OM AMI:

AMI öppnade i slutet av november 2023 och blev med sitt centrala läge, sin fantastiska atmosfär, sin goda mat och härliga service snabbt en omtyckt pärla mitt i Stockholms city.

AMI är en del av Niklas & Friends som har 4 restauranger belägna i city, Hammarby Sjöstad och i Sickla. De olika restaurangerna har sina egna personligheter men med ett och samma mål – Här ska man trivas!

”Efter många år som kock på välrenommerade krogar runt om i världen och Stockholm kände jag att jag ville göra något eget - tillsammans med människor jag gillar. Detta resulterade i Niklas & Friends som jag sedan 2015 byggt upp och driver tillsammans med mitt underbara team. Det är jag och mina Friends som gör det vi gör, hos oss är alla lika viktiga.

Under åren har vi byggt upp ett kompetent team som tillsammans fixar allt från riktigt bra mat till en snygg paketering. Hos oss hittar du kockar och personal med gedigna bakgrunder från Sveriges främsta restauranger och krogar. Drivkraften är viljan. Inte bara att laga riktigt god mat, utan även att bjuda på upplevelser. Där dofter, smaker och texturer tillsammans gör matupplevelsen.

Vi skapar levande och kreativa miljöer i Niklas & Friends anda där mat och dryck står i fokus. Internationell frukost och café, vällagade luncher inspirerade från vårt kök som vi kallar New York- köket. Smårätter, snittar, veggie, spännande viner och drinkar från världens alla hörn. Vår catering är i världsklass med flera tusen portioner året runt om i Storstockholm och på Gotland under Almedalen.

Niklas Nordberg, ägare och grundare av Niklas and Friends.”

Mer om AMI kan du läsa och se här: https://amisthlm.se/ och här: https://www.instagram.com/amisthlm/

OM TJÄNSTEN:

Professionell, personlig och passionerad? Då är du personen vi söker!

Vi söker nu en proffsig och passionerad kökschef till AMI mitt i Stockholm City.

Med ca 500 kvm är AMI en inbjudande och rolig destination för människor som älskar mat och dryck så vi förutsätter att du gör detsamma.

Här gillar man att hänga med i trender i såväl mat, dryck och inredning och drar sig inte för att arbeta med all världens mat och influenser från New York. Vi ser därför gärna att du är en nyfiken person som gillar att ha kul samtidigt som utveckling och personligt driv är några av dina styrkor. Det här är en tjänst med ansvar men också med befogenheter och frihet att forma ditt eget team och leda arbetet med kökets profil.

På AMI ska gästerna känna sig som hemma och få den absolut bästa upplevelsen – och du kommer att få vara en stor del av det. För rätt person kommer det att vara både utvecklande, givande och framför allt roligt.

Restaurangen är öppen för lunch måndag-fredag, middag tisdag-lördag och för brunch lördag och söndag. I restaurangen finns även ett café som serverar hembakade bakverk och gott kaffe.

Schemat är varierande mellan dag, kväll och helg efter behov där du är ansvarig för schemaläggningen.

OM DIG SOM SÖKER:

Självklara saker hos dig:

• Längre erfarenhet, kunskap och nyfikenhet av matlagning
• Längre erfarenhet, kunskap och glädje i att leda ett team
• Känner dig som hemma i köket och älskar att hälsa på i matsalen
• Nyfiken på vad som händer och bollar gärna idéer ihop med kollegor och ledning
• Erfarenhet av livsmedelssäkerhet och köksekonomi
• Svenska och engelska i tal, flera av de anställda är endast engelsktalande

Självklara saker hos oss:

• Lön enligt överenskommelse
• Trygg och välkomnande arbetsplats
• Stora utvecklingsmöjligheter
• Viktigast av allt, att ha kul på jobbet

För denna rekrytering kommer vi att göra bakgrundskontroller.

Varmt välkommen med din ansökan redan idag!