1989 halkade jag i restaurangbranschen på det berömda bananskalet. Ett missat flyg hem från Spanien tvinga mig att söka jobb som inkastare och senare som bartender på den klassiska turistön Mallorca. Efter detta har jag varit kvar i branschen och ständigt törstat efter kunskap och utveckling. 1997 började jag fördjupa mina kunskaper på ett teoretiskt sätt på Restauranghögskolan i Grythyttan. Efter examen flyttade jag till Stockholm där jag efter några olika jobb lärde känna Jonas på Restaurang Herr Nilsson. Detta blev en början på en vänskap som utvecklades till partnerskap i det gemensamma bolaget Majola RestaurangKonsult AB tillsammans med Mats.

Mina intresse ligger i mat och dryck vilket kryddas av mina fritidsintressen är friluftsliv med allt från svamputflykter till jakt och fiske.